溼溼蘋果蛋糕(減肥也配吃的低脂高纖版)
很簡單的步驟喔！
來自米國一蔬果市場的食譜
蛋糕涼了以後口感特別溼潤 類似磅蛋糕
可相比之下這配方里沒有黃油
不僅碳水低 熱量低(支援手動減糖)
營養和纖維 還比其他蛋糕更高呢！
多適合下午茶呀~☕️
Misfit Market Recipe No.43
用料
| 蘋果 (2 cups) | 3個 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 細砂糖或紅糖 (1 cup) | 200克(紅糖可減至140克 |
| 普通麪粉 (1 cup & 2 tablespoons | 135克 |
| 香草提取 (1 teaspoon) | 5滴 |
| 鹽 (1/2 teaspoon) | 些許 |
| 小蘇打 (1 teaspoon) | 5克 |
| 肉桂粉 (1 teaspoon) | 2.5克 |
| 糖粉 | 隨意 |
溼溼蘋果蛋糕(減肥也配吃的低脂高纖版)的做法
超級簡單四步 將烤箱預熱至 177 C (350 F)
![溼溼蘋果蛋糕(減肥也配吃的低脂高纖版)的做法步驟圖 第2張]( "溼溼蘋果蛋糕(減肥也配吃的低脂高纖版)的做法步驟圖 第2張")
除了糖粉，把一切放進攪拌機打均勻(蘋果先切成小粒粒 不要打成泥不然口感不好)
![溼溼蘋果蛋糕(減肥也配吃的低脂高纖版)的做法步驟圖 第3張]( "溼溼蘋果蛋糕(減肥也配吃的低脂高纖版)的做法步驟圖 第3張")
把攪拌平滑的麪糊放入在中意的容器裏 (8英寸的戚風蛋糕模妥妥的)
放入烤箱等待85分鐘，完事後撒上糖粉🉑️吃
小貼士
無需技巧 簡單的飛起
圖中我是一切用料減半 做了6寸蛋糕
分成三層 夾了日式煎茶奶油
味道還真不錯 (佩服自己的搭配)
→有關於甜度及口味的深究←
如果想要焦糖味更重些 就把細砂糖換成紅糖
蘋果的品種也可以混搭 黃蕉青蘋果都🉑️
紅富士和嘎拉本身就很甜 蛋糕就要適量減糖！
