好吃又簡單酸奶淋面海綿蛋糕

6寸中空海綿蛋糕（咕咕霍夫模具做的）加自制的一款酸奶奶油淋面，沒想到意外的搭配效果還挺不錯，健康又好吃，大家也可以變成不同的水果做別樣的裝飾

用料  

好吃又簡單酸奶淋面海綿蛋糕的做法  

1. 把所有食材準備好，雞蛋常溫，牛奶常溫。

2. 盆裏坐熱水，牛奶和黃油一起隔熱水融化成液體。

3. 這是融化好的狀態，放一邊放涼備用。

4. 隔熱水把雞蛋和糖一起加入到打蛋盆中進行打發。

5. 打發至可以蓬鬆發白的狀態，畫出8字不輕易消失的狀態就可以了。

6. 過篩加入低筋麪粉用翻拌的手法翻拌均勻。

7. 再把之前融化好的的黃油和牛奶攪勻一起倒進麪糊。

8. 翻拌均勻，這是拌好的狀態，倒油忘記拍了😂

9. 倒入模具，輕震出氣泡，放入烤箱170度烤35分鐘。

10. 烤好之後，輕震模具倒扣在晾網上，趁熱脫模，放涼備用。

11. 接下來開始製作酸奶奶油。

12. 淡奶油加糖粉打發

13. 打發至有紋路濃稠的酸奶狀

14. 再把酸奶加入，用刮刀攪拌均勻。

15. 這個是最後的狀態，流動性比較強，這種適合淋面。如果太稠了，可以再加酸奶或者牛奶調節。

16. 奶油裝入裱花袋，擠在蛋糕頂部，奶油會慢慢留下去，然後再加水果裝飾就可以啦！