玻璃❤蛋糕

美好精緻的食物，除了滿足味蕾，更宛如美妙的詩，溫暖且治癒。用心挑選的食材與配料，是用愛溫暖人心。烹調的心意，是治癒心靈的妙藥。

用料  

玻璃❤蛋糕的做法  

1. 將溫熱好的40克牛油混合80克餅乾碎放入蛋糕模壓平

2. 將100克慕斯粉放入200克熱水凋勻後放涼

3. 將100克奶油粉放入200克冰水攪拌

4. 攪拌成糊狀，留一碗奶油放入冰箱待裝飾蛋糕用。

5. 將芒果漿放入上上述兩種混合糊攪拌，放涼一下就放入蛋糕模內，再冷藏一兩小吋。

6. 將100克水晶預拌粉放入150克溫水調勻後加熱20分鐘，成透明狀放涼，注入模具。

7. 將紅棗泥捏成心型，放入水晶糕中，再用水晶糊填平。

8. 將芒果🥭丁和心❤型水晶餅放在已凝固好的蛋糕上。

9. 添上冷藏過的奶油更有藝術感！

10. 這樣晶瑩剔透的玻璃❤，誰會不愛呢？💕🥰