藍莓慕斯蛋糕（零難度）

藍莓果醬製作連結🔗：

用料  

藍莓慕斯蛋糕（零難度）的做法  

1. 所有材料秤好待用；

2. 將餅乾壓碎（用保鮮袋或密封袋），也可以用奧利奧餅乾替代；

3. 依次完成，放入冰箱冷藏；

4. 用冰水軟化吉利丁片，牛奶加熱至50度左右，可用一個碗隔水加熱，加入軟化好的吉利丁片攪拌融化；

5. 開始製作奶酪糊；

6. 慕斯糊完成，藍莓果醬是提前做好的，也可以立刻煮，製作連結🔗：

7. 製作第一層慕斯；

8. 製作第二層取200克慕斯糊加20克的藍莓果醬；

9. 攪拌均勻倒入模具輕輕震一下放入冰箱冷凍20分鐘以上；

10. 冷凍好的慕斯倒入最後一層，輕輕震均勻，放入冰箱冷藏四個小時以上，也可放置隔夜；

11. 用吹風機圍着模具邊吹一下，就可以輕易脫模拉到啦；

12. 裝飾自己喜歡的風格；

13. 漸變不是很明顯，第一層可以多加點果醬，層次會更分明；

14. 爆漿切面；

15. 酸酸甜甜一點都不膩～