簡單美味紙杯蛋糕

這個配方糖量較少，喜歡甜的朋友多加糖。下面配方的量我用的方形紙杯可以倒10個，這個配方做的蛋糕很鬆軟

用料  

簡單美味紙杯蛋糕的做法  

1. 蛋白蛋黃分離，分別放在兩個盆子裏，放蛋白的盆要口小深一些的方便打發

2. 把蛋黃、玉米油、水、麪粉、蛋黃糖量混合攪拌均勻，先放一邊

3. 用電動打蛋器把蛋白打發至硬性發泡

4. 再次攪拌一下蛋黃那盆均勻，把一半打發的蛋白用刮刀倒到蛋黃那盆，豎切拌勻，再把另一半放一起拌勻

5. 分裝在紙杯裏，放烤箱中下層上下150烤20分鐘