港式葡撻

回到家鄉陪母親過節，母親節快樂！做點點心犒勞母親。

用料  

港式葡撻的做法  

1. 雞蛋打散 ，牛奶加入白砂糖攪拌，將其混合起來攪拌均勻。

2. 加入淡奶油攪拌，過篩三次，就完成葡撻水。

3. 無需解凍蛋撻皮，將葡撻水勺到蛋撻皮80%處，不易放太滿。

4. 烤箱180℃預熱10分鐘，上下200℃40分鐘，上一層會比較容易熟，變色就可以先拿出來。每個烤箱脾性不一樣，可以先從20分鐘慢慢加上去也是可以的。

5. 葡撻表皮變焦黃就可以出爐啦，新鮮出爐的葡撻最香最酥啦，快了試試吧！