淡奶油奶油霜製作

用料  

淡奶油奶油霜製作的做法  

1. 黃油提前室溫軟化 淡奶油放室溫放至常溫溫度 細砂糖也可以用等量糖粉代替

2. 喜歡用這個牌子的黃油，因爲它比較白，後期調色比較好調，淡奶油比較常用藍風車

3. 一次性倒入細砂糖，打蛋器低速打發至混合均勻

4. 淡奶油分三次，打發均勻

5. 呈現豆渣的狀態（正常）繼續打發

6. 打發到順滑就好啦

7. 最後加上色素就能用啦，深色需要很多很多的色素～

小貼士

中間如果出現油水分離的狀況，隔溫水打發一會兒～