椰香甜甜圈

喜歡椰蓉椰子味的朋友不要錯過哦！烤的過程中就非常香，方子可以用甜甜圈模具也可以做瑪德琳模具。配方中的模具是學廚Kitty硅膠甜甜圈，正好一份的量。

用料  

椰香甜甜圈的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 30克細砂糖放進雞蛋液中（一個雞蛋大約50克左右）。

3. 攪拌均勻。

4. 將低筋粉、椰漿粉、泡打粉，倒進粉篩。

5. 粉類都過篩到雞蛋液中。

6. 用打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀態，同時把黃油隔水融化。

7. 融化的黃油溫熱時，倒入麪糊中，攪拌均勻。

8. 將椰蓉加到麪糊中，拌勻。

9. 拌勻好的麪糊裝入裱花袋中，並把烤箱預熱。

10. 準備好模具，可以在模具內刷一層黃油。

11. 麪糊擠入模具中。

12. 送入預熱好的烤箱，上下管170度，烤18分鐘。

13. 將粉色巧克力融化，倒進模具中製作蝴蝶結部分。

14. 等甜甜圈涼透後，就可以裝飾了。我用了白色巧克力進行裝飾，具體的就可以自由發揮了。

15. 成品圖。