簡單易操作的香蕉巧克力麥芬

香蕉巧克力的完美組合，簡單易操作，滿足味蕾的同時不用被複雜繁瑣的工序折磨。午後一杯濃茶、酸奶或者咖啡、配上香甜的麥芬。幸福環繞啊~

用料  

簡單易操作的香蕉巧克力麥芬的做法  

1. 黃油、雞蛋、白砂糖攪拌至糖融化，三種物體混合均勻

2. 加入香蕉泥巧克力碎攪拌均勻

3. 把泡打粉撒在低粉裏面拌勻，過篩混合好的低粉到攪拌好的糊中，用刮刀切拌均勻，(注意:麪粉全部溼潤混合均勻就好，不要過度攪拌，不可時間長，麪糊攪拌的疙疙瘩瘩的沒有關係）

4. 烤箱預熱十幾二十分鐘，由於我的烤箱是燃氣烤箱，熱量來的快，十幾分鍾就很熱了。

5. 把做好的麪糊倒入模具，我用的普通蛋糕紙杯，這個分量做六個剛好。倒入八分滿，輕輕顛兩下，讓麪糊充分填充。

6. 中火烤15-20分鐘就可以了，我的明火火力很猛，烤十五分鐘剛好。一般烤接近十五分鐘時候建議看着烤箱，注意蛋糕上色。顏色差不多要趕緊取出來免得烤糊了。

小貼士

1、(選擇熟透的香蕉味道濃郁，香蕉就裝保鮮袋裏面隨便捏幾下，有個別顆粒也沒有關係，吃起來更香。巧克力我就用家裏沒有吃完的巧克力蛋外殼，放袋子裏隨手拿擀麪杖敲打幾下，最大的有小拇指甲蓋那麼大，差不多了）
2、攪拌一定不可過度，泡打粉接觸液體就開始反應，時間過久會影響烤制效果。攪拌好後立刻入模具上爐烘烤。