低碳 生酮 抹茶司康
低碳 生酮 抹茶司康
這次這個配方真不錯!一定要做起來,害怕有寫低碳的小夥伴覺得熱量高,可以用其他材料來替換一下,不過肯定不如放淡奶油的好吃了
用料
乾性材料 | |
黃金亞麻籽粉 | 40克 |
椰子麪粉 | 40克 |
赤蘚糖醇 | 50克 |
抹茶粉(怕苦少放) | 15克 |
玫瑰海鹽 | 2克 |
無鋁泡打粉 | 6克 |
液體材料 | |
淡奶油 | 120克 |
怕熱量高換下一行 | 替換淡奶油 |
(無糖酸奶 100g | 黃油 20g) |
雞蛋 | 1個 |
香草精 | 幾滴 |
蛋黃(塗在表面) | 1個 |
低碳 生酮 抹茶司康的做法
材料合影
做法:
①將所有乾性材料混合均勻,沒有椰子麪粉的可以放120g黃金亞麻籽粉。
②將除塗在表面的蛋黃以外的其他材料放入步驟①中,粉類吸水性不同,液體材料慢慢放,看麪糰狀態調節乾溼程度。麪糰靜置10min
③麪糰靜置10min後移到放好油紙的烤盤上,壓成厚餅,切成三角快(刀上塗水防粘),表面塗抹蛋黃液,放一點椰蓉點綴(懶得話可以省略)。
④烤箱185℃預熱,中層烤制25min即可,具體還要根據自家烤箱火力調節。
接下來就可以開吃啦!熱着吃特別鬆軟,絕了!熱着吃好吃
來一口~
超鬆軟
趕緊試試吧!
小貼士