鹹味酥條
這是一道鹹味兒的酥條。它的酥皮和普通的千層酥皮有一點點不同——它經過了發酵，而且，是鹹的，同時油脂的比例相比千層酥皮也大大減少了，適合熱愛酥皮，卻又害怕高熱量的吃貨，酥的掉渣香的回味無窮，很不錯的一款小零食，味道和美丹蘇打很相似
用料
| 麪粉115克 | |
| 植物油15克 | |
| 酵母粉2克 | |
| 麥芽糖25克 | |
| 水50克（以上是油皮面團） | |
| 玉米澱粉60克黃油 | |
| 黃油30克 | |
| 鹽4克（以上是油酥材料） | |
| 麪粉20克 | |
| 黃油6克（以上是酥粒材料） |
鹹味酥條的做法
油皮材料混合醒發至兩倍大，油酥、酥粒和好放一邊待用
面發好排氣再靜置十幾分鍾，然後包入油酥，摺疊兩回，擀製成長方形。每回當中須間隔二十分鐘左右
擀好的長方形切成8cm*1cm的小長條，捏住兩頭向相反的方向擰成螺旋狀，間隔擺放好
送入預熱200度的烤箱烤制十分鐘，然後170度十分鐘
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