甜味桃酥、鹹味桃酥

⭐經過多次改良，形成了甜味和鹹味兩款桃酥的配比！

⭐甜味桃酥：
    糖、油比一般配方減少了一點，但仍然多油多糖！但味道更接近於買的桃酥。但沒有買的酥！

⭐鹹味桃酥：
    把油和糖減少到了極致的配方，實驗了多次，味道不錯！主要是吃的時候沒有那麼大的負擔！稍微有點硬。

用料  

甜味桃酥、鹹味桃酥的做法  

1. 所有食材稱重

2. 麪粉與澱粉混合勻。

3. 雞蛋液手動打蛋器打散。

4. 將蛋液倒入大點空盆內。
   留出一點點蛋液入烤箱前刷表面用。
   將蛋液、糖、鹽、小蘇打、酵母、油混合攪拌均勻。

5. 混合好的麪粉、澱粉倒入上一步的混合液中。先用硅膠鏟攪拌，最後手和勻。

6. 烤箱預熱，175°，10分鐘

7. 小球按壓中心，在上面刷蛋液，加芝麻。

8. 放入烤箱，175°，20分鐘