淡奶油太妃吐司
意外得來的方子,其實本來是按照家裏有的材料隨手調整了方子,然出來的味道讓人難以忘懷
用料
高筋麪粉 | 320g |
淡奶油 | 80g |
海鹽太妃醬 | 15g |
牛奶 | 100g |
雞蛋 | 50g |
鹽 | 5g |
白砂糖 | 60g |
酵母 | 5g |
黃油 | 40g |
淡奶油太妃吐司的做法
所有材料放入麪包機,液體在下,麪粉在中間,酵母,糖,鹽,在上面,黃油先不放。
我使用的是aca麪包機,選擇進階麪包選項,先揉麪十分鐘,停止,把黃油放進去,再重新開始該選項,從揉麪重新開始。
叮咚,麪包好了,其實已經香的不行了。先把麪包取出來,晾涼,再裝到保鮮袋裏,記得,不要放冰箱。好了,吃的時候切兩片,什麼叫做香而不膩~
小貼士
海鹽太妃醬是之前按照下廚房裏八卦兔的海鹽太妃馬芬做的,那個方子也很棒,太妃醬出來和怡口蓮裏面的夾心味道一樣一樣的~