小米電飯鍋麪包（普通麪粉）
懶肥宅選單 儘可能簡單粗暴 因爲我很懶
用料
| 普通麪粉 | 500克 居家米飯碗 直徑12cm兩平碗 |
| 雞蛋 | 1個 隨意 雞蛋多了請減少牛奶 |
| 酵母 | 5克 拇指蓋大小勺子一平勺 |
| 牛奶 | 200ml 一袋 |
| 糖 | 60克 陶瓷勺 三勺可根據口味 |
| 調和油 | 40克 陶瓷勺 兩勺可根據口味 |
| 芝麻 | 少量 根據口味 |
小米電飯鍋麪包（普通麪粉）的做法
牛奶倒在杯子微波爐加熱40秒 放酵母粉調和油砂糖攪至完全溶解
麪粉加蛋清（蛋黃留着刷麪包）倒入牛奶酵母調和油糖溶液 攪拌，和成麪糰。
發酵一小時 至兩倍大
繼續揉麪團 將麪糰 分五團放入電飯鍋
繼續發酵40分鐘 適量調和油加蛋黃攪散塗在麪糰上根據口味撒少許芝麻
開啓蛋糕模式或者煮飯模式 蒸一小時
詳細步驟配圖可以參考其他網友介紹 我太懶也就不重複了![小米電飯鍋麪包（普通麪粉）的做法步驟圖 第2張]( "小米電飯鍋麪包（普通麪粉）的做法步驟圖 第2張")
切片等麪包放涼（再着急也至少手觸不熱）刀放火上加熱10～20秒再切就不易切爛麪包了
![小米電飯鍋麪包（普通麪粉）的做法步驟圖 第3張]( "小米電飯鍋麪包（普通麪粉）的做法步驟圖 第3張")
因爲電飯鍋無法烤到表面 時間到後可以倒扣再蒸15分鐘
![小米電飯鍋麪包（普通麪粉）的做法步驟圖 第4張]( "小米電飯鍋麪包（普通麪粉）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
詳細步驟配圖可以參考其他網友介紹 我太懶也就不重複了
還就分享小技巧 切片等麪包放涼（再着急也至少手觸不熱）刀放火上加熱10～20秒再切就不易切爛麪包了
