香甜蔓越莓煉乳麪包

配方來自
用了土司模具，烤出來表面金黃，哈哈，含水量高，柔軟香甜。

用料  

香甜蔓越莓煉乳麪包的做法  

1. 所有材料準備齊，先放牛奶，煉乳，糖，麪粉。上面分別挖兩個洞，放入鹽和酵母，廚師機打至無干粉。

2. 逐步加入黃油，繼續打至出手套膜。

3. 打好後放入盆中，蓋保鮮膜，發至兩倍大，大概40-60分鐘。

4. 取出，排氣，擀平。

5. 煉乳和黃油，攪拌均勻。塗抹至表面。要稍微留一點，最後要塗最上面的。

6. 切成四長條，並摞起來。然後切成小段。大概8-10段吧。

7. 每小段豎着放入模具，也可以用戚風圓模，隨自己心情。蓋保鮮膜，繼續二次發酵，大概40分鐘

8. 發好後，表面把剩下的煉乳醬塗抹均勻，撒上蔓越莓或葡萄乾或堅果。
   

9. 烤箱預熱180度，中下層，25-30分鐘，注意觀察，上色快的話要蓋錫紙。
   烤好後取出即可脫模。
   

10. 好啦，可以吃啦！