網紅全麥黑加侖奶酥包

軟歐包，我已心動多時，今日終於拔草，開心極了
剛好從老家帶了些全麥粉，今天又翻到這個方子，於是立馬行動，用破壁機把全麥粉磨成粉狀，一切準備就緒，哈哈哈
很好吃呀，咬一口滿滿的幸福感與滿足感，做個記錄

用料  

網紅全麥黑加侖奶酥包的做法  

1. 把軟歐包材料除黃油以外的所有材料放入麪包機，將酵母，糖，鹽分散在三個角落放，開始揉麪模式，揉成團後，加入軟化好的黃油繼續揉至擴展階段

2. 啓動發酵模式，發酵30分鐘

3. 按方子稱好所有材料
   我喜歡用小塊黃油，覺得很方便

4. 將軟化後的黃油和糖粉混合攪拌至蓬鬆狀態
   分三次加入蛋液攪拌均勻

5. 依次加入奶粉、黑加侖幹，攪拌均勻放入冰箱冷藏備用

6. 拿出發酵好的麪糰，分成六個排氣後搓圓，蓋保鮮膜鬆弛十分鐘
   然後用擀麪杖擀圓，用勺子挖一勺餡像包紅糖三角包那樣捏緊後反面朝上
   這個步驟忘記拍照了
   

7. 在每個包上篩一層面粉，然後用水果刀畫出如圖所示的樹葉紋路，放入烤箱發酵至1.5倍大

8. 烤箱調至烘烤功能，放置中層烤制，上下火170℃二十分鐘

9. 噹噹噹當…出鍋了，屋子裏充滿了麪包的香氣，這就是生活的煙火氣
   包餡時被娃偷吃了些去，嘴裏還不停說些好美味啊😄勉強包了六個，切開看看是不是很誘人？

小貼士

1.烤制時間不固定，根據自家烤箱脾氣略微調整
2.包餡時，口一定要捏緊，可以來回多捏幾次