超簡單黑麥麪包饅頭 食譜坊 麪包 1.22W 大中小設定文字大小 突然想吃點粗糧 用料 黑麥麪包 500g 牛奶 300ml 酵母 5克 超簡單黑麥麪包饅頭的做法 將所有材料混合一起,揉15分鐘左右,揉出膜更筋道,發酵至2倍大,輕揉出氣,靜置15分鐘,放上蒸鍋,用開水蒸18分鐘左右。 上圖爲我直接把麪糰,包上肉鬆去烤箱烤,上下火175度.烤18分鐘。 小貼士牛奶的用量看麪糰。 TAG標籤:黑麥 麪包 饅頭 #