橄欖油吐司麪包

用料  

橄欖油吐司麪包的做法  

1. 先放雞蛋，水，橄欖油。加鹽和糖，要對角放，不要放在一起。

2. 加麪粉，酵母，和成麪糰。至有手套膜爲止。

3. 揉成團後用剪刀剪幾次，可加速手套膜。

4. 揉成這中手套膜即可

5. 分劑子，蓋保鮮膜醒10分鐘。

6. 趕成長條，從上往下捲起。

7. 醒10分鐘

8. 再擀成長條，翻面，從上往下捲起。醒10分鐘。

9. 放入模具裏，35度，下層放一盤熱水，醒發50分鐘。

10. 醒發8成滿即可，上下火180度烤30分鐘。

11. 出爐嘍