簡單百搭又好吃的三明治麪包（麪包機版）

本人其實特別喜歡吃麪包，尤其是那種裏面好多堅果仁的，可惜麪包店賣這種的也不多，另外也討厭各種添加劑。猶豫很久要不要買麪包機，就怕麪包機做出來的不好吃以後就閒置了，然而自從我研究出這個方子，麪包機快成了我家利用率最高的電器了，不用醒發造型，超簡單做出的麪包又好吃又放心，所以分享給大家嘍！

這個方子是750克的量。

用料  

簡單百搭又好吃的三明治麪包（麪包機版）的做法  

1. 牛奶和黃油放到小鍋裏，小火把黃油化開，不要大火會溢出來的。

2. 雞蛋打到麪包桶裏，放入糖、鹽。

3. 化開的牛奶黃油趁熱倒進麪包桶裏。我做了這麼多次也沒有把雞蛋燙熟，這樣一是化黃油比較快，二是提高了桶的溫度，麪包發的比較好。

4. 加入高筋麪包粉，在麪粉中間挖個洞，放入即發活性乾酵母。

5. 麪包桶放入麪包機內，設定好程序，我的麪包機是柏翠的PE6260。程序是歐式/柔軟，燒色我喜歡淺燒色，親可以根據自己喜歡的來選，重量選750g。按啓動就OK了。

6. 我的這款麪包機是帶自動撒果料的，因爲本人就是最愛吃帶果料的麪包，百吃不厭，因爲可以想吃什麼放什麼哇咔咔。在果料盒裏放上自己喜歡的果料就好。葡萄乾蔓越莓幹之類的先用水泡泡洗洗比較好。我放的白芝麻、黑芝麻、麥片、蔓越莓乾和核桃仁。

7. 這款麪包用時3小時，提前10-15分鐘把麪包取出來，這樣麪包皮就不會太乾太硬了。如果沒法守着麪包機的話，可以用那種自動定時器，提前10-15分鐘給麪包機斷電，就不會烤得太乾了。

8. 想做500克的參照這個圖上的方子，我也是根據這個自己琢磨的。

9. 看看這效果，感覺還不錯哦！吃起來真的比麪包店的還好吃，滿滿的果料吃起來真是滿足啊，總是剛烤出來就被老公兒子搶着吃一大半。

小貼士

其實我這個方法就是比麪包機送的方子多了一步牛奶和黃油一起加熱，因爲偶然一次突發奇想覺得這樣更省事，沒想到成功了，不加熱的話麪包發不太起來，口感沒這麼鬆軟。