關於冷藏麪糰你還有疑問嗎❓

基礎軟麪包的製作:
1)120g 冰牛奶
50g 蛋液 (有時我用水代替)
3g(3/4小匙)  速溶乾酵母
30g 糖
125g 高筋麪粉
125g 中筋麪粉
把這幾個材料加入容器中，開始揉麪。中途加入
2g (1/2小匙)鹽
20g 軟化無鹽黃油

繼續揉麪，揉到可以拉出薄膜的狀態。

把揉好的麪糰放入抹了油的大碗中，貼着麪糰蓋上保鮮膜。冷藏。
建議冷藏的麪糰3天內使用。
具體請看視頻內解說😉

更多面包口味和造型在我的菜譜頁面裏哦~

基礎萬用麪包麪糰

用料  

關於冷藏麪糰你還有疑問嗎❓的做法  

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