🍞系列-全麥麪包
又是一個庫存#
一大早收到麪包機趕緊開啟試了一下,照着食譜把食材都放進去,接下來就是緊張焦急又特別期待,畢竟第一次啊哈哈哈哈哈哈
言歸正傳,介紹一款全麥麪包🍞
食材:
全麥麪粉150g、中筋麪粉(因爲家裏還剩點就想着快用了吧,我覺得就普通麪粉就可以)100g、雞蛋1個,牛奶(我用的脫脂牛奶,全脂應該更香甜一些吧,不知道誒)125ml、酵母4g、抹茶粉(這個其實要不要都可以,也可以根據喜好加其他的哦)5g、黑芝麻適量(我就抓了一小把,沒稱哈哈哈哈哈哈)、食用鹽2g
用料
全麥麪粉 | 150克 |
中筋麪粉 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 125ml |
酵母 | 4克 |
抹茶粉 | 5克 |
黑芝麻 | 適量 |
食用鹽 | 2克 |
🍞系列-全麥麪包的做法
1、按照牛奶、雞蛋、鹽、麪粉、抹茶粉、黑芝麻、酵母的順序把食材全部放進麪包機裏,很簡單吧[偷笑R]但注意酵母不要接觸到牛奶哈。2、看麪包機選單,先和麪,這個看着只要和好麪糰就行,好了之後暫停等15分鐘左右,讓麪糰發酵。
3、正式烤麪包啦,按到全麥麪包模式,等着機器工作就好啦。
小貼士
麪包機並不怎麼好用啊