麪包機和麪配方,太方便了
此配方發麪配方,可用於蒸饅頭、蒸包子、小籠包、水煎包等一切發麪類麪食。
麪包機和麪簡單方便,再也不用自己揉麪和麪累的半死了,對於懶人和沒有力氣的女生來說簡直太方便了,倒入配方準備好的材料,啥都不用管了,其餘的都交給麪包機了!
用料
麪粉 | 500克 |
清水 | 240克 |
白糖 | 24克 |
鹽 | 3克 |
油 | 12克 |
酵母 | 5克 |
溫水 | 45克 |
麪包機和麪配方,太方便了的做法
電子秤稱重
配方加入順序:清水、白糖、鹽、油、麪粉,酵母粉用溫水化開,攪拌均勻(溫水45g左右),倒在麪粉最上面
麪包機選單鍵選擇發麪團,程序自動定時一個半小時左右,等待麪包機自己工作完成,面基本就發好了,再加入50g左右面粉,選擇和麪程序,面和好就可以用了
看看發的特別好
都撐破攪拌機了😊😊😊