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口感還不錯!
一別之前第一次的大發糕!
不過好像不太拉絲。
下次要再少點黃油 多點橙皮幹 葡萄乾應該會更好
用料
麪包粉 | 300g |
糖 | 35克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 3克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 160g |
有鹽黃油 | 21克 |
果乾 | 35g 55克 |
麪包機700g配方的做法
1、加入雞蛋 牛奶 糖 麪粉 酵母 液體放下面
2、先麪包機揉麪30min(不放鹽和黃油)
3、結束後發酵程序30min 座標北方 冬天室溫10度 此程序結束後加入鹽 黃油
4、啓動甜麪包程序 放果乾 淺燒色 700g
全部耗時大概4小時。