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超簡易全麥麪包

超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃

想吃全麥麪包但是市面很少可以買到純正的,其實自己做也很簡單,即使沒有面包機、發麪機也可以完成,食材超簡單

用料  

雞蛋 3個
全麥粉
酵母
牛奶 200克
炒菜油

超簡易全麥麪包的做法  

  1. 現將各種液體混合,爲了避免不停➕水加面情況,牛奶先放一半,油不要太多

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加入全麥麪粉,量自己掌握多少均可,後期做好注意儲存,放好麪粉後在麪粉上面放酵母避免直接接觸液體,在邊角處少加點鹽

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 用筷子將這一盆麪粉液體攪拌均勻(主要是直接用手沾上面太多。一會兒揉麪沒勁兒了,之後面盆壁乾淨了用手揉成團,達到光滑不粘手不粘盆,我大概用了五分鐘

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將揉好的麪糰進行發酵至2-2.5倍大,戳個洞洞排氣,可以揉一揉在二次發酵口感更好(懶的話也可以省略二次,)

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 發酵好的面可以分成均勻的三四個小團。

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 將每個小團都杆成這樣的長條

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 再然後捲成這個卷

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 最後烤箱預熱之後,將卷好的小面團團放進烤盤(吐司的那種盒子)烤二十分鐘。出鍋飄香

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 超級好吃軟香

    超簡易全麥麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張