玉米培根麪包

時間：約140-160分鐘
難度：容易做🤞
份量：8個

用料  

玉米培根麪包的做法  

1. 高筋粉放進大盆裏，加入白糖、鹽、酵母，加入牛奶攪拌到沒有液體。用手揉到沒有乾粉，然後轉移到面板上繼續揉。

2. 將麪糰揉搓到能拉出比較厚的膜，放入軟化的黃油，繼續揉搓，直到麪糰能拉出薄一些的膜。然後把麪糰按扁。放入玉米粒和切條的培根，把玉米和培根揉進去。

3. 揉勻後把麪糰整理成圓形，按扁，切成8份。每一份整理成球形，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

4. 在電飯鍋內膽裏刷上一層融化的黃油。把鬆弛好的麪糰向下翻折整理成球形，放進電飯煲。蓋上鍋蓋，發酵40分鐘。

5. 發酵完成後，開啟看一下，麪糰變成1.5到2倍大就好。開普通煮飯程序，大約35到40分鐘。

6. 程序結束後，及時開啟鍋蓋，取出內膽，把麪包滑出來放涼。

小貼士

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