麪包機肉鬆麪包

用麪包機揉麪，手工整型，在麪包機裏發酵烘烤，也可以做出好看的麪包。我用麪包機做了一個肉鬆麪包，感覺還不錯哦。好多寶寶要求我分享配方，那麼我就分享一下啦。

用料  

麪包機肉鬆麪包的做法  

1. 將黃油以外的其他材料投入麪包機，揉麪程序，攪拌至可以拉出較厚膜的麪糰，然後加入黃油，揉至可以拉出薄膜。
   麪糰放盆中蓋好保鮮膜，進行第一次發酵。

2. 麪糰發酵至用筷子蘸高粉扎入，麪糰不塌陷，洞不回縮。將麪糰平均分成四份。分別壓扁擀開呈長方形。

3. 將適量肉鬆放在麪糰上鋪平。從一端向另一端捲起。接口捏緊。

4. 依次做好四個肉鬆卷。

5. 將肉鬆卷兒從中間切成兩半。

6. 切口朝上，排入麪包機。

7. 發酵至用手指輕按麪糰緩慢回彈。

8. 選擇自己喜歡的烤色，烘烤。

9. 撕開看看。效果不錯吧？