蔓越莓甜麪包（一鍵式）

在南方冬天做麪包着實有點困難啊，用直接法做麪包再手工整形，都很辛苦；有時我索性放棄了。正好有幸得一款新麪包機，就改用傻瓜方法，全部交由麪包機操作，做出來的麪包效果也手工整形相比，一點也不遜色，還更方便，何樂而不爲呢~~~

用料  

蔓越莓甜麪包（一鍵式）的做法  

1. 準備好所有食材

2. 牛奶微微加熱至35度左右

3. 將食鹽、砂糖和雞蛋液，依次放入麪包桶中

4. 再放入牛奶、高筋麪粉和軟化好的黃油

5. 將麪包桶放入麪包機中

6. 接着把備好的酵母和蔓越莓，放入麪包機的調料盒裏

7. 最後合上蓋子，選擇燒色：淺，重量：750克，再啓動甜麪包程序，時間爲3小時22分鐘

8. 當時間還剩餘50分鐘時，看見面包已發酵完成，開始烘烤

9. 程序結束，時間歸零，麪包機發出提示音

10. 開啟上蓋，哇，麪包已爆棚，真的太誘人了

11. 取出麪包桶，把麪包倒出來，放在烤網上晾涼

12. 懶人版，一鍵式蔓越莓甜麪包就做好了

13. 撕着吃，蓬鬆柔軟，香甜拉絲

14. 也可切片吃，口感也是極棒噠

小貼士

1、天冷做麪包，可將液體牛奶或是水，可稍加熱更利於酵母發酵，但注意溫度不能高於40度
2、如果親沒有溫度計，可用手指測溫，液體溫度與人體溫度相似即可
3、所有食材按蛋液、鹽糖對角放、液體、粉類、黃油等順序放入
4、然後根據自己口味和時間，選擇相應的傻瓜程序、燒色和重量