10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）
大寶最愛的食物
嘗試了很多配方
這個配方的餅皮
是大寶最喜歡的
用料
| 麪粉（我用中筋） | 500克 |
| 黃油 | 80克 |
| 溫水 | 200克 |
| 酵母 | 8克 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 自己喜歡的菜品 | 適量 |
| 芝士（依據自己喜好） | 一個披薩80克 |
| 大豆油（玉米油） | 20克 |
10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法
麪粉加入酵母、糖，鹽離開酵母放，以免影響發酵。
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第2張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第2張")
加入黃油和溫水
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第3張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第3張")
筷子攪拌成絮狀。
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第4張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第4張")
下手揉成光滑的麪糰
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第5張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第5張")
麪糰表面抹20克大豆油
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第6張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第6張")
放入溫水中發酵至兩倍大。
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第7張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第7張")
揉好排氣，分成四份。
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第8張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第8張")
取一份擀成圓餅
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第9張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第9張")
放入披薩盤，邊緣整理一下。
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第10張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第10張")
叉子壓出紋路排氣。
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第11張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第11張")
放入預熱好的烤箱中，200度加熱10分鐘。餅皮做好了。多的放冰箱急凍冷藏，想吃的時候直接拿出來烤。
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第12張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第12張")
抹一層番茄醬
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第13張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第13張")
一層芝士
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第14張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第14張")
喜歡的肉
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第15張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第15張")
蔬菜和芝士
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第16張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第16張")
200度烤箱預熱後放入披薩烤20分鐘
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第17張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第17張")
蝦仁蔬菜
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第18張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第18張")
臘腸蔬菜
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第19張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第19張")
牛肉土豆片
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第20張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第20張")
蝦仁洋蔥玉米
![10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第21張]( "10寸披薩（4個的量）製作過程（帶餅皮）的做法步驟圖 第21張")
小貼士
蔬菜和肉類用少量油和鹽拌一下比較好吃。不過我喜歡淡口味的，喜歡辣的朋友自己加食材。
