低卡全麥底披薩

喜歡披薩，又害怕它的高碳水，實驗了幾次全麥餅底，這次最成功了✌️ 記得用鮑勃紅磨坊的全麥高粉哦！

用料  

低卡全麥底披薩的做法  

1. 一、餅底 按照小美披薩麪糰的程序揉好麪糰（一半的量）

2. 模具裏抹油，按照模具大小擀成薄餅底，全麥餅底不適合做厚底披薩哦。把餅底鋪在模具裏。並且四邊有高起的部分。

3. 雞胸蘑菇餡料的製作方法：

4. 雞胸解凍切1cm小方塊，白蘑菇切厚片。

5. 炒鍋燒熱，放少許油，大火炒雞胸肉，加料酒、鹽、黑胡椒、蠔油。雞胸熟了之後裝入盤中，鍋中剩下的汁水加入蘑菇，再少加一些鹽和百里香，並加少許水，煮熟後大火收汁。

6. 餅底塗一層意麪醬，撒一層芝士，然後撒雞胸蘑菇，我又加了一點切碎的培根增加口味，再撒一層芝士。

7. 烤箱預熱，上下管250度。預熱的時候，剛好餅底可以發酵。

8. 披薩放入烤箱中下層（爲了使餅底烤脆）上層烤管溫度調至220度。一共20分鐘即可。

小貼士

1、模具裏一定要抹油！
2、麪粉一定選鮑勃紅磨坊的全麥高粉！