派大星披薩（黑全麥五角星披薩）

用料  

派大星披薩（黑全麥五角星披薩）的做法  

1. 取一個大碗，倒入普通麪粉、黑全麥麪粉、酵母以及鹽，分幾次倒入溫水，用勺子攪拌成團狀。在鍋裏倒入熱水，把裝有面團的大碗放入，蓋上鍋蓋，待麪糰發酵。

2. 將胡蘿蔔、玉米、蘑菇、蘆筍洗淨，胡蘿蔔、蘑菇切成薄片，蘆筍切小段，玉米取玉米粒，裝盤備用。

3. 在烤盤上鋪上硅油紙，薄刷一層食用油，將麪糰放入，用手壓成厚薄均勻的圓形披薩餅皮。將餅皮均勻劃上五刀，如上圖所示，撒上奶酪和玉米粒。

4. 將劃口處的餅皮捏合在一起，呈上圖的五角星狀，這一步很關鍵，要有耐心。

5. 在五角星中間部分分別鋪上胡蘿蔔片、薩拉米香腸、蘑菇片、玉米粒、蘆筍小段，再灑上馬蘇裏拉奶酪、蕃茄醬及羅勒碎。放入烤箱180-190度20分鐘（上火180、下火190），這樣下面的餅皮更香脆。

6. 叮🔔，新鮮出爐的派大星披薩（黑全麥五角星披薩）完成，餅皮上面蓬鬆，底部香脆，還可以拉絲哦，好吃😋！