中午做驢肉蒸餃剩下來的餡,晚上就做個餡餅把。有加啦點材料。
用料
驢肉 | 克 |
水 | 克 |
麪粉 | 克 |
雞蛋 | 個 |
生抽 | 勺 |
香油 | 勺 |
鹽 | 克 |
醬油 | 勺 |
芹菜 | 少許 |
洋蔥 | 少許 |
驢肉餡餡餅的做法
面一定要活的特別軟,別用手弄因爲太粘啦。活好放一邊,然後用保鮮膜蓋住。
裏面有加啦一點芹菜和洋蔥,加啦點鹽,我用的驢肉湯拌,順時針。
面活好,揪成小劑子,拍或是擀成片,就可以包啦,像包包子那樣。
這是攪拌的餡,到時候汁水也會有的。
放在電餅鐺裏,兩面焦黃,就可以出鍋啦,裏面的湯汁都出來啦,看着金黃金黃的。漂亮,可以吃飯啦。
一天又過完啦(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )