豬肉餡餅

在看視頻看到的做法，想着材料我家都齊了，馬上行動起來。

用料  

豬肉餡餅的做法  

1. 豬肉剁碎

2. 加入：胡椒粉，鹽，生抽，油攪拌均勻，醃製1個小時。
   也可以加點澱粉攪拌。

3. 手抓餅從冰箱拿出來，先把兩邊的膠紙撕開在鋪回來，常溫放軟點就可以包肉餡了。
   如果放軟在撕膠紙，手抓餅會粘在紙上。

4. 放入滿滿的肉餡

5. 對摺

6. 在對摺

7. 熱鍋放油，折的那面先煎

8. 一定最小的火，慢慢煎，給點耐心。
   

9. 翻面繼續煎，如果火大了，手抓餅胡了，肉餡還沒熟呢。

10. 繼續來點耐心翻面煎

11. 煎到兩面金黃就可以出鍋了。

12. 完美

13. 太完美了

14. 外酥裏嫩多汁