閒暇時光總想着給家人和朋友做點美食,突然想着去外面用餐滷肉的量真的好少,今天長今妹妹就想着給大家安利私房滷肉,即衛生又美味~
用料
五花肉 | 400克 |
八角 | 1個 |
姜3 | 片 |
雞蛋 | 8個 |
蒜 | 3瓣 |
冰糖3 | 克 |
醬油 | 3勺 |
香菇切丁13個 | |
鹽3 | 克 |
糖3 | 克 |
洋蔥1 | 個 |
長今妹妹私房滷肉的做法
洋蔥切丁煎至金黃撈出
洋蔥撈出備用
下五花肉煸炒
放入準備好的香菇丁、洋蔥繼續煸炒
準備啤酒兩廳
生抽、老抽若干;下八角,花椒粉,翻炒,隨後加入準備好的啤酒
放入白煮雞蛋8個開始小火熬製45分鐘
最後一步也可以把所以料準備好放入電飯煲按煮粥健熬製,然後繼續睡覺或看電視劇,成品一小時後出鍋~