懶人版白切肉
有人想吃白切肉,但是我懶的弄呀,然後有人說你直接把肉放米飯裏一起蒸吧!
好吧!原來可以這麼簡單又美味
用料
五花肉 | 240克 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 3湯勺 |
蠔油 | 半湯勺 |
醋 | 半湯勺(多少隨意) |
姜 | 2片 |
小米椒 | 1個 |
白糖 | 3克(隨意) |
家樂點蘸鮮露 | 2克 |
料酒 | 半湯勺 |
涼白開 | 1湯勺 |
懶人版白切肉的做法
五花肉洗好處理乾淨
直接把肉肉扔電飯煲裏與米一同煮
跟平時煮飯一樣的煮
在煮飯的時候我們來準備醬料,把姜切條,蒜拍碎,小米椒切段
倒入生抽,蠔油,醋,鮮露,白糖,料酒,涼白開,攪拌均勻(這樣蘸餃子吃也是很美味哈!原諒我粗魯了,濺的一碗邊都是醬料,忘了擦了😂)
等電飯煲氣壓下去了,米飯好了,開啟看看吧,嗯~聞到米飯與肉肉的香了
用夾子夾出來切片,很燙哦,注意哈
透着陽光,蘸着醬料,肥而不膩,入口鮮香!
就是這麼簡單又好吃哦。
(準備把醬料碗邊擦擦再拍,結果又忘記了😂)
小貼士
醬料你也可以根據自己口味調整或者添加哈,沒放鹽,因爲蠔油,生抽已經有鹹味了。口味重可以加點鹽哦