《如懿傳》火腿雞湯

心靈雞湯要不要來一碗？
宮廷美食劇《如懿傳》同款火腿雞湯哈～
上次打電話給媽媽隨口提了一句說，手腳好冷想喝雞湯…沒想到第二天我媽過來看我就買了當天現殺的老母雞過來～
果然媽媽是世界上最最溫暖的存在啦！
1，老母雞放料酒焯水後沖洗乾淨。
2，準備調料，着急用的方腿【推薦使用無澱粉火腿更好哈】
3，加鹽一起倒入電飯煲！老母雞至少要燉一小時以上。
4，蔥姜挑出丟掉，出鍋擺盤！

用料  

《如懿傳》火腿雞湯的做法  

1. 焯水後再衝洗一遍【去除腥味和血沫，也可以使做出來的湯不太油膩哈】

2. 準備配菜和調料

3. 加水，雞和調料電飯鍋裏來煮【雞肉本身是比較容易熟的，但這次做的是老母雞，所以至少要燉一個半小時以上噢！】

4. 把蔥結挑出來裝盤吧！

5. 好好喝！哈哈！冬天做一鍋湯可以喝三天呢！嘻嘻！

小貼士

覺得油膩的話可以把上面一層油撇掉，第一個步驟焯水也可以使雞湯不過於油膩噢