手撕茄子拌米線 食譜坊 電蒸鍋食譜 2.86W 大中小設定文字大小 其實就是手撕茄子與米線拌着吃 用料 長茄子 1個 米線 4兩 香油 半勺 生抽 一勺 陳醋 半勺 紅油 半勺 福臨門黃豆醬 1勺 手撕茄子拌米線的做法 茄子洗淨切食指長短的段兒，放入蒸鍋內大火蒸15分鐘 自然晾涼後手撕 米線放入溫水中浸泡三個小時 下開水中煮三分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分 用生抽、陳醋、紅油、香油、黃豆醬調汁 將手撕茄子、米線放入同一碗中，倒入調味汁 攪拌均勻即可 TAG標籤：米線 手撕茄子拌米線 茄子 好吃 #
