高壓鍋食譜

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香甜綠豆冰糕

香甜綠豆冰糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

夏日炎炎消暑佳品——香甜綠豆冰糕!吃慣了綠豆沙、綠豆糖水,來點新意的

用料  

脫皮綠豆 250
白砂糖 80
麥芽糖 50
黃油 90

香甜綠豆冰糕的做法  

  1. 脫皮綠豆清洗乾淨好加水浸泡8小時,期間兩小時換水一次

    香甜綠豆冰糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將綠豆瀝乾水後,放在篩網上入高壓鍋大火15分鐘後熄火取出晾涼備用

    香甜綠豆冰糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將綠豆用勺子或擀麪杖壓至成泥狀備用

    香甜綠豆冰糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將綠豆泥放入不粘鍋中,加入白砂糖,麥芽糖,黃油一起炒至成團,取出晾涼

    香甜綠豆冰糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將炒制好的綠豆泥分成40克每個,然後用50克裝的月餅膜壓制成行即可!

    香甜綠豆冰糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

冰箱冷藏後食用,口味更佳