烤箱食譜

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竹炭奶酥包

竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃

健康美味的奶酥竹炭包,配方可以做8個竹炭麪包

用料  

奶酥材料 麪包材料
黃油70 低粉50
雞蛋20 高粉200
糖粉30 酵母3
奶粉80 奶粉15
鹽2
砂糖45
淡奶油70
牛奶80
黃油20
全蛋液38
竹炭粉3克

竹炭奶酥包的做法  

  1. 麪包材料除了黃油全部扔廚師機揉到擴張階段再放黃油揉出膜

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第2張
  2. 烤箱發酵1小時兩倍大

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第3張
  3. 分隔8個大約65G左右大的麪糰,排氣揉圓發酵15分鐘

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第4張
  4. 取一面團壓扁裹一奶酥收口捏緊

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第5張
  5. 揉好放到麪包模內烤箱38度三次發酵1小時10分

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第6張
  6. 發酵好的麪糰手指沾水把白芝麻粘上去

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第7張
  7. 預熱烤箱180度16分鐘(根據自家烤箱調節溫度)

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第8張
  8. 出爐啦,還有點餘溫就密封裹好哦!

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第9張
  9. 竹炭粉圖片

    竹炭奶酥包的做法步驟圖,竹炭奶酥包怎麼做好吃 第10張