常用調料簡易烤雞翅——超嫩哦
買烤箱以來,一直聽說烤雞翅好吃,這次終於嘗試了一下!在下廚房找了很多方子,但是家裏調料有限,於是就自己摸索着做了,沒想到效果出奇的好,並不像外面買的那種表皮是脆的,而是從外嫩搞到裏面哦!入口即化!:)
用料
生抽 | |
老抽 | |
鹽 | |
蠔油(沒有可不放) | |
蒜蓉甜辣醬(沒有的話,放一點點番茄醬) | |
蜂蜜 | |
玉米油 |
常用調料簡易烤雞翅——超嫩哦的做法
第一步 雞翅洗淨切縫晾乾水分
第二步 生抽、老抽、少量鹽、蠔油、蒜蓉甜辣醬調製均勻
第三步 將雞翅放進第二步的調和物,按摩片刻,然後放進冰箱醃製一夜入味
第四步 蜂蜜加上玉米油調和
第五步 烤箱預熱180度 底層放烤盤接油
第六步 雞翅正反面刷上第四步的調和物,放在烤網中層,熱風循環烤制20分鐘。中途10分鐘,再刷一次蜂蜜
小貼士
蠔油沒有可不放,蒜蓉甜辣醬沒有的話,放一點點番茄醬!喜歡吃辣的可以抹點辣醬!