家裏人老人很喜歡吃桃酥,自己乾淨又衛生而且也不那麼油膩,做法也簡單
用料
低筋麪粉 | 170g |
小蘇打 | 2g |
泡打粉 | 3g |
玉米油 | 100g |
黑芝麻 | 適量 |
細砂糖 | 60g |
雞蛋 | 1個 |
無黃油桃酥餅乾酥的掉渣的做法
泡打粉和小蘇打和低筋麪粉混合均勻,雞蛋和玉米油加入細砂糖攪拌均勻,
麪粉過篩加入到剛纔的雞蛋糊裏面,可以分2次,一定要攪拌均勻
麪糰分成一個個小份,團成小球,按扁中間撒上黑芝麻,烤箱預熱後上下火160度,半個小時中間可以看着火候,烤完放涼後吃不完可以密封儲存回油一下
小貼士
如果想要顏色好看可以用土雞蛋,烤出來顏色漂亮,因爲不能吃太油 的,所以油放的就沒那麼多