用烤箱做出燒烤味的烤雞腿

一直很想在家裏吃燒烤，但不想買碳和燒烤架，而且在家生火得多熱……試了試，用烤箱做出了燒烤味道的雞腿😏每週吃兩個哈哈

用料  

用烤箱做出燒烤味的烤雞腿的做法  

1. 雞腿去皮（個人習慣不習慣吃皮，且去皮比較入味。各位隨意）
   
   沿腿骨豎着割開，將雞腿展開（減少烤箱燒烤厚度）
   
   背面割三刀，開始醃製

2. 割開的地方放薑片（我比較喜歡把姜切小一點，多處放置去腥）
   
   倒入料酒，攪拌均勻後靜置5min
   
   倒掉料酒，保留薑片
   
   倒入3勺醬油，一點點老抽，一點點胡椒粉，1勺孜然，抓勻
   
   蓋上保鮮膜，醃製4-5小時

3. 去掉薑片，取出雞腿，擺放在烤盤上
   
   2勺辣椒粉+1勺奧爾良烤翅醃料+2勺孜然+1勺植物油+1勺水，攪拌均勻，配成燒烤醬汁
   
   用刷子將燒烤醬汁均勻刷在雞腿兩面，放入烤箱
   
   烤箱200度預熱3min，210度開烤。（看各個烤箱的具體情況，過程中感覺雞腿看起來比較幹，就把溫度調低點）
   
   每隔10min取出烤盤刷一次燒烤醬汁並翻一面，共烤30-40min
   
   
   

4. 成品😋