【北鼎空氣炸烤箱食譜】空氣炸鵪鶉蛋
一次就上癮的空氣炸鵪鶉蛋👏👏鹹香入味，讓你輕鬆告別水煮蛋。這樣做一整盤不夠吃，非常適合當下酒菜，追劇小零食，減脂期的蛋白質補充💪💪
用料
| 鵪鶉蛋 | 250g |
| 鹽 | 小半包 |
| 醋 | 1勺 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
鵪鶉蛋250g
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第2張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第2張")
加一勺鹽
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第3張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第3張")
一勺醋
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第4張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第4張")
加水沒過鵪鶉蛋，浸泡10分鐘
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第5張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第5張")
取一個大碗，墊上長長的錫紙，鋪一層鹽
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第6張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第6張")
把浸泡好的鵪鶉蛋撈出，直接放到鹽上
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第7張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第7張")
兩勺五香粉
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第8張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第8張")
一勺辣椒粉
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第9張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第9張")
最後再鋪一層鹽
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第10張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第10張")
大概用了小半包鹽
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第11張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第11張")
錫紙包住
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第12張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第12張")
放進空氣炸籃
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第13張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第13張")
空氣炸功能200度30分鐘
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第14張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第14張")
出爐
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第15張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第15張")
鹹香入味
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第16張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第16張")
涼了很好剝殼
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第17張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第17張")
優質蛋白補充
![「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第18張]( "「北鼎空氣炸烤箱食譜」空氣炸鵪鶉蛋的做法步驟圖 第18張")
小貼士
1⃣️出爐後儘量不要馬上把錫紙開啟，用餘溫繼續包裹住，等涼了再吃更入味哦！
2⃣️浸泡好的鵪鶉蛋不需要晾乾或吸乾水份，用漏網撈出直接放到鋪了鹽的錫紙上！
3⃣️錫紙儘量剪長一點，預留出包裹鵪鶉蛋的部分！！！
