烤箱食譜

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奧利奧豆腐香蕉撻

奧利奧豆腐香蕉撻的做法步驟圖,怎麼做好吃

熱量低,味道不錯,最關鍵簡單快手,誰都能做。

用料  

香蕉 3根約240克
低筋粉 57克
3個連殼150克
內酯豆腐/絹豆腐 1盒320克
黃油 70克
奧利奧碎 400克
椰子油 3-5克
蜂蜜 30克

奧利奧豆腐香蕉撻的做法  

  1. 奧利奧碎壓碎碎
    黃油微波爐叮30s 15S時拿出看一下 不要最後水油分離。
    混合奧利奧碎和黃油。

    奧利奧豆腐香蕉撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 烤盤裏鋪上油紙,刷一層黃油或者椰子油,將奧利奧碎壓實,放入冰箱冷藏一個小時以上。

    奧利奧豆腐香蕉撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 內酯豆腐切小塊放入沸水中,汆1分鐘左右,然後放入攪拌機,攪碎。

    將香蕉切塊,放入攪拌機內攪成糊。

    打散3個雞蛋。

    將豆腐糊和香蕉糊和蛋液混合。過篩。

    奧利奧豆腐香蕉撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 在混合完畢的糊糊中混入低筋麪粉和澱粉。還有蜂蜜。翻拌並混合均勻。然後第二次過篩。

  5. 爲了口感細膩,可以連續過兩次

  6. 將混合完的糊糊倒入已經冷凍好的奧利奧迪內。在表面裝飾上香蕉片。有條件的話,也可以裝飾上別的水果。然後刷上一層蜂蜜。進入以預熱好的烤箱內,中層,上下180度,烤制四十五分鐘左右。我的蛋液多了點,下次少放點,再多加點水。

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  7. 成品

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  8. 醬醬

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