烤箱版燒烤趴,宅家嗨!
朋友圈裏都在賭咒發誓說等疫情過去一定要約一場燒烤,擼着串喝着啤酒好好嗨下。要我說啊,咱得活在當下,宅在家也要宅出儀式感,宅在家也得宅出幸福感,宅家也能嗨!只要你有一臺(廢棄已久)的烤箱,就能來一場燒烤趴!來一口燒烤就着一口可樂,感覺我可以宅到天荒地老!
用料
金針菇 | 1把 |
茄子 | 1根 |
蘑菇 | 若干個 |
雞中翅 | 若干個 |
鮮蝦 | 若干只 |
土豆 | 1個 |
玉米 | 1根 |
羊肉串 | 若干 |
豆腐 | 1塊 |
王中王 | 1根 |
任何你喜歡的食材 | 都可以 |
燒烤醬 | 一袋 |
烤箱版燒烤趴,宅家嗨!的做法
準備好你自己喜歡的食材洗淨切片,雞中翅及鮮蝦等需要抹上燒烤醬提前醃製半個小時以上,其他蔬菜則抹上一層燒烤醬即可擺盤。(第一次烤沒有經驗,挖了一大勺燒烤醬堆在茄子上面,確實有點鹹了😂,其實只需要把蔬菜在燒烤醬中正反面蘸一下即可)蘑菇一定記得如圖擺放,烤完你就知道爲什麼了!
烤箱上下火200度,預熱五分鐘後將擺放好的食材放入烤箱烤制20分鐘。其實鮮蝦並不需要烤這麼久,所以如果沒有中翅這類比較難烤的食材,可以適當縮短烤制時間,或者可以根據食材的易熟程度分兩批烤制。
叮~ 還等啥,開一罐可樂&啤酒造起來吧!