【北鼎烤箱食譜】宅家自制燒烤
此次的疫情讓大家都宅在家裏 咱們不出門就是幫大忙！！
不圖聚會熱鬧 全家健康最重要！湖北加油！💪🏻 武漢加油加油！💪🏻
不出門想吃燒烤？那就動手做起來！
用料
| 調料： | |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 辣椒粉（不吃辣可不加） | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蜂蜜 | 4勺 |
| 日式燒肉汁（沒有可拿燒烤醬代替） | 4勺 |
| 玉米油 | 4勺 |
| 麻油 | 4勺 |
| 花椒 | 2勺 |
| 食材： | |
| 雞翅中 | 8個 |
| 大蝦 | 8只 |
| 土豆 | 1個 |
| 玉米 | 1根 |
| 菠蘿 | 1/4個 |
首先調調料：蒜泥要用刨削成泥 儘量不要用刀剁 蒜味不容易出來！蒜泥加入孜然粉和辣椒粉
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第2張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒入玉米油和麻油燒熱 加入花椒炸至聞到花椒香味 把花椒撈出不要 馬上將滾油趁熱澆入蒜泥中
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第3張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第3張")
最後加入生抽、蜂蜜、日式燒肉汁拌勻即可
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第4張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第4張")
所有食材洗淨用廚房紙吸掉多餘的水分 將雞翅中劃兩刀 方便入味
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第5張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第5張")
大蝦從背部打橫剖一刀 不要切斷 抽掉蝦線 用刀輕輕劃下蝦肉 不要切斷 這樣蝦熟了不會捲起來變形
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第6張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第6張")
雞翅和蝦先加點調料醃製兩小時
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第7張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第7張")
土豆削皮切片 玉米砍小段 菠蘿去芯切塊 加點調料拌勻
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第8張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第8張")
將食材鋪在有烤網的烤盤上 剩下的調料留下備用
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第9張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第9張")
送入已預熱220度的烤箱中層 烤20分鐘 取出將雞翅翻面 再刷一層調料 轉230度繼續烤15-20分鐘即可
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第10張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第10張")
一出爐香噴噴的！
![「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第11張]( "「北鼎烤箱食譜」宅家自制燒烤的做法步驟圖 第11張")
