烤箱食譜

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生酮低碳無澱粉小餐包

生酮低碳無澱粉小餐包的做法步驟圖

用料  

杏仁粉 120克
亞麻籽粉 20克
椰子粉 20克
洋車前子殼粉 36克
泡打粉 10克
赤蘚糖醇 15克
1克
黃油 50克
雞蛋 4個
200克(倒一點白醋)

生酮低碳無澱粉小餐包的做法  

  1. 把乾料混合均勻,充分混合。防止意外情況。

    生酮低碳無澱粉小餐包的做法步驟圖 第2張
  2. 開始把溼料攪拌均勻:提前融化黃油(可以微波爐加熱30秒),也可以用橄欖油、椰子油代替。

    生酮低碳無澱粉小餐包的做法步驟圖 第3張
  3. 雞蛋打散,一定要打均勻。然後把水、醋、液體黃油加入到雞蛋當中。攪拌均勻

    生酮低碳無澱粉小餐包的做法步驟圖 第4張
  4. 把溼料倒入到乾料當中。一定要快速攪拌均勻。攪拌過程的快速和果斷非常重要,否則洋車前子殼粉會變得讓人懷疑人生。攪拌完畢後靜置十分鐘。

    生酮低碳無澱粉小餐包的做法步驟圖 第5張
  5. 分成十二個麪糰,每個大概50g。同時烤箱預熱170度十分鐘。

    生酮低碳無澱粉小餐包的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱160度30分鐘+170度10分鐘。烤箱溫度不夠的話可以適度調高,根據各自烤箱脾氣。風爐另算。

    生酮低碳無澱粉小餐包的做法步驟圖 第7張
  7. 吃的類似麪包+小蛋糕的味道。健康人士的美食小快樂。

    生酮低碳無澱粉小餐包的做法步驟圖 第8張
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