抹茶蔓越莓麪包-松下PPF100

對着軟式麪包稍稍改了下菜譜，歪打正着地弄出了朵軟綿綿滴麪包。留方記錄

用料  

抹茶蔓越莓麪包-松下PPF100的做法  

1. 稱量所有的材料

2. 乾性材料先放麪包桶（酵母，蔓越莓除外），溼性材料圍着乾性倒下去，酵母放入酵母容器，蔓越莓放果乾容器

3. 選擇軟式麪包程序，選擇“葡萄乾”，燒色淺

4. 揉麪ing（我是果乾投放完成後纔開的蓋，之前絕對不能開蓋子）

5. 程序走完，倒出麪包

6. 再來一張

7. 切開

8. 軟軟軟軟

小貼士

麪粉吸水性不同，所以水量需靈活，有時候可以先不放果乾酵母開啟先揉麪，留15克邊揉邊加。我這次就是水放多了，結果到放果乾時才發現很軟，趕緊補粉，在機子重新攪拌麪團之前弄勻了。本以爲會失敗，結果是空前成功的一次，大概因爲水量比較多吧😊