奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二選擇

用料  

奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二選擇的做法  

1. 把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入麪包機中，

2. 按發麪功能，開始揉麪，一邊揉一邊加入水，不要一下子倒入太多水，不然太稀，揉不成麪糰

3. 像這樣揉至成麪糰～揉麪發酵就交給麪包機吧！

4. 麪糰發酵成這樣，滿滿的

5. 面板上撒點麪粉

6. 把發酵好的麪糰拿出來，再次揉一揉，分成大小均勻的小等份，揉至成光滑的麪糰

7. 擺在烤盤裏，

8. 發入烤箱上層，下次發上一大碗熱水，大概75度的樣子，關上門進行二次發酵

9. 發酵至兩倍大，拿出來刷上蛋液，
   這個時候把烤箱裏的水拿走，提前預熱180度

10. 撒上黑芝麻

11. 放入提前預熱的烤箱中下層，170度30分鐘左右，

12. 烤好啦～剛烤好的麪包最好吃了 ^_^