福鼎肉片（滿意的一次）

自己很滿意的一次。介於家裏材料各種缺，湯料不行，不過肉片口感不錯

用料  

福鼎肉片（滿意的一次）的做法  

1. 肉，鹽，味精，酒，大蒜混合攪拌機打成肉泥，放麪包機和麪程序，我弄了2次（自己上勁太費力，交給麪包機）

2. 第一個和麪程序後半段就可加蘇打水混合液，少量多次添加

3. 第二次和麪程序加所有的番薯粉，然後讓麪包機攪拌上勁

4. 上勁後就可沸水下鍋

5. 此貼供參考，失敗，不喜勿噴。反正我是成功了。