福建·福鼎肉片

福鼎不僅出好茶，有山、有海、有河，還有很多獨特風味的美食，印象最深的是福鼎肉片。

用料  

福建·福鼎肉片的做法  

1. 這個口感和在當地吃的基本一樣 😄😄

2. 開啟就是這樣的肉泥

3. 鍋里加入適量的清水煮開後，用勺子挖出一個個肉片，別太大了……要不然口感不太好；煮到肉片發大、變肉白色  ，想要吃Q一些的就多煮一會兒。

4. 香菜、姜、小米椒切好放湯碗里加入少許鹽和米醋備用。

5. 把煮好的肉片連湯一起倒入湯碗中，一碗Q脆滑鮮的福鼎肉片就做好了……

6. 肉片的鮮香Q滑+小米椒刺激辣味……😄 簡直不要太好吃😋

7. 醋要用白色的那種米醋 ，這個口感纔好

小貼士

鍋裏就只加清水煮肉片 別的什麼也不用加，出鍋就在湯碗里加少許鹽、香菜、姜、小米椒、醋就可以